Rezept: Gewuerzprinten
Menge: 16 Stück
Zutaten für Rezept Gewuerzprinten:
- 1 Glas Pizza-Teig, (Fertigprodukt)
- 2 El. Basiliko-Oel
- 1 Eigelb (Gew. Kl. M)
Kuemmel Kraeuter der Provence Italienische Kraeuter Paprika Mohn Sesamsaat geriebener Kaese
Den Inhalt eines Beutels Pizza-Teig mit 1/8 l lauwarmem Wasser und
Basiliko-Oel verkneten. Eine etwa 5 mm dicke Teigplatte von 24 x 20 cm
ausrollen. 16 Rechtecke (Printen) in 10 x 3 cm aus der Teigplatte
schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Den Backofen auf 220°C, Umluft 200 °, Gas: Stufe 4-5) vorheizen.
Das Eigelb und 1 Esslöffel Wasser verruehren und die Teigplatten damit
bestreichen. Abwechselnd Gewuerze, Kräuter, Paprika, Mohn, Sesam oder
Käse darueber streuen.
Die Printen etwa 15 Minuten ruhen lassen. Das Blech in den vorgeheizten
Backofen, mittlere Schiene, setzen und etwa 8 Minuten backen.