Rezept: Champignonspaetzle
Menge: 4
Zutaten für Rezept Champignonspaetzle:
- 4 El. Zwiebelwuerfel
- 12 El. Champignons
- 12 El. Sahneflocken
- 4 El. Petersilie
- 8 El. Spaetzle
Speisestaerke Pfeffer Salz Muskat
Die 2 Tassen Zwiebelwuerfel in Butter goldgelb anbraten. Die 6 Tassen
Champignons in Scheiben zufuegen und ca. 10 Minuten offen duensten. Mit
6 Tassen Sahneflocken auffuellen, mit Speisestärke leicht binden und
aufkochen. Mit Salz, Muskat und 2 El. Petersilie wuerzen. Jetzt 4 Tassen
Spätzle zugeben, aufkochen und servieren.