Rezept: Bierteig

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Bierteig:



Mehl mit Salz, den Eidottern und hellem Bier zu einem fluessigen Teig

verruehren. Aus dem Eiweiss Schnee schlagen, der zuletzt mit einer

Messerspitze Zucker gruendlich durchgeschlagen wird. Den Eischnee

locker unter den Teig heben.



** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout

vom 04.12.1993







Stichworte: Andreas, Mehlspeisen, Fettgebackenes