Rezept: Zitronenmarmelade

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Zitronenmarmelade:



Zitronen heiss abwaschen, die Schale von vier Zitronen ganz duenn

schälen und in feine Streifen schneiden. Alle Zitronen schälen, in

Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch im Mixer

zerkleinern, mit dem Gelierzucker und den Schalenstreifen mischen.

Vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Wodka zugeben und die Marmelade

sofort heiss in vier bis fuenf Gläser fuellen. Mit Einmachhaut oder

Vakuumdeckeln verschliessen.



Vorwort:



So, meine Tochter hat es mal wieder geschafft; um 10 Minuten nach

zwei Uhr morgens stand sie neben unserem Bett und begehrte Einlass;

wir haben eine knappe dreiviertel Stunde diskutiert, und jetzt bin

ich knallwach, habe einen echt langen Tag vor mir und vertreibe

mir die Zeit mit dem Abtippen einiger Weihnachts-Rezeptideen, als

kleines Geschenk oder ueberhaupt.