Rezept: Sauerkirschkonfituere mit Ingwer
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Sauerkirschkonfituere mit Ingwer:
- 500 g Sauerkirschen
- 500 g Gelierzucker 1:1
- 1 Stueck frischer Ingwer (30 g
- 1 Zitrone; unbehandelt
Sauerkirschen abspuelen und entsteinen. 400 g Kirschen abwiegen, mit dem
Gelierzucker in einen Topf geben. Ingwer schälen, fein reiben oder hacken.
Ingwer, Zitronensaft und -schale zu den Kirschen geben. Aufkochen und zwei
Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiss in Gläser fuellen und verschliessen.
(Ca. 3 Gläser à 300 g)
Notizen: Sauerkirschen teilweise zerkleinern; doppelte Menge machen!
:Fingerprint: 21375643,1011089527,Ambrosia