Rezept: Sanddornkonfituere mit Schuss

Menge: 1 Rezept



Zutaten für Rezept Sanddornkonfituere mit Schuss:



Die Sanddornbeeren sehr vorsichtig waschen und gruendlich abtropfen

lassen. Dann bei ganz milder Hitze im eigenen Saft zerfallen lassen.

Die Beeren, sobald sie weich sind, durch ein feines Haarsieb

streichen, damit die Kerne

nicht in die Konfituere kommen. Den Fruchtbrei mit dem Zucker mischen

und langsam unter Ruehren aufkochen lassen. Die Konfituere 5 Minuten

kochen lassen. Den Topf dann vom Herd ziehen. Die Konfituere mit dem

Orangenlikör mischen und rasch in vorbereitete Gläser fuellen. Sofort

verschliessen.



Haltbarkeit: 8 Monate

:ZubZeit : 50

:Quelle : Hausgemacht - Gräfe und Unzer

:Erfasser : Sylvia Mancini