Rezept: Saftige Kirsch-Muffins
Menge: 12 Portionen
Zutaten für Rezept Saftige Kirsch-Muffins:
- 100 g Butter
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Haselnuesse; gerieben, geroestet
- 50 g Zwieback; gerieben
- 50 g Raspelschokolade
- 1 El. Rum
- 1 Glas Kirschen a 370 g Abtropfgewicht
Petra Holzapfel ???
Butter mit Zucker schaumig ruehren, nach und nach die Eier
einruehren. Die Haselnuesse, den Zwieback und die Raspelschokolade
zusammen mit dem Rum unterziehen, zum Schluss die abgetropften
Kirschen unterruehren.
In einem mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblech im vorgeheizten
Backofen bei 175GradC ca. 20 Minuten backen.