Rezept: Preiselbeer-Apfel-Konfituere
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Preiselbeer-Apfel-Konfituere:
- 500 g Preiselbeeren
- 600 g Aepfel
- 1 Vanilleschote, (herausgeschabt
- 1 kg Gelierzucker
Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Aepfel schälen,
Kerngehäuse entfernen und Aepfel in sehr kleine Stuecke schneiden.
Fruechte mit Vanillemark und Gelierzucker vermengen, unter Ruehren
ankochen und unter ständigem Ruehren 4 Minuten sprudelnd fortkochen.
Konfituere kochendheiß randvoll in Gläser fuellen und diese sofort
verschließen.