Rezept: MOOSBEERNOCKEN

Menge: 4 Portionen



Zutaten für Rezept MOOSBEERNOCKEN:



Aus dem Mehl, den Eiern und der Milch ruehrt man einen Teig an,

salzt ihn und gibt die Moosbeeren bei. In einer flachen Pfanne

lässt man das Fett heiss werden und giesst den Teig mit einem

Löffel als Nocken ein. Diese Häufchen setzt man nicht zu eng

zusammen, da sie noch ein wenig auseinanderfliessen. Die Nocken

werden nun auf beiden Seiten hellbraun angebraten, aus der Pfanne

genommen und angezuckert.