Rezept: Knoblauch einlegen
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Knoblauch einlegen:
- 500 g Knoblauch
- 20 Piment-Koerner
- 20 Pfeffer-Koerner
- 10 Wacholderbeeren
- 2 Lorbeerblaetter
- 1 l Essig 1/2 l Wasser
- 50 g Zucker
- 2 El. Oel
Bis auf den Knoblauch und das Oel alles zusammen ca. 5 Minuten kochen.
Dann geschälten Knoblauch dazu und 5 Min. wallen lassen. Nach
Erkalten 2 El. Oel darueber giessen. In verschliessbare Gläser fuellen
und 4 Tage im Kuehlschrank stehen lassen.
Und dann täglich so 3 Zehen essen.