Rezept: Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados:
- 1 l Apfelsaft
- 150 g Rosinen
- 5 g Zitronensaeure
- 500 g Gelierzucker 2 1/2:1
- 4 El. Calvados
Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verruehren,
ankochen und unter ständigem Ruehren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
Calvados unterruehren. Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser
fuellen und diese sofort verschließen.
Tip: Während des Abkuehlens die Gläser ab und zu bewegen, damit
sich die Rosinen gleichmäßig verteilen.