Rezept: Zucchinibluetenkuechli
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Zucchinibluetenkuechli:
- 4 El. feingesiebtes Mehl 2 Eier (oder Sojamehl und Milch)
- 1 El. Milch
- 2 El. Wasser
Akazienblueten (oder Robinienblueten, oder Salbeiblaetter oder maennliche Zucchiniblueten) Salz Muskatnuss Curry Pfeffer Chili
Aus dem Mehl, Eiern, Milch, Wasser, Salz und Gewuerzen wird ein
Teig gemacht. (Er wird geschlagen bis er Blasen bildet)
Dann werden die Blueten/Blätter hinein getaucht, so dass sie mit
Teig gut ueberzogen sind und werden anschliessend in heissem Fett
oder Oel fritiert.