Rezept: Zucchini-Kuchen I
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Zucchini-Kuchen I:
- 3 Eier
- 200 g Speiseoel
- 500 g Mehl
- 1 Tl. Salz
- 1 Pk. Backpulver
- 400 g Zucker
- 3 Tl. Zimt
- 150 g gem. Haselnuesse
- 1 Pk. Vanillezucker
- 500 g geschaelte und geraspelte Zucchini
Eier, Zucker schaumig ruehren, das Oel tropfenweise unterruehren, gut
vermengen. Die restlichen Zutaten zugeben. Alles in eine gefettete
und mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform oder eine grosse
Kastenform geben.
Backzeit: ca. 1 Std. Bei 190 C
Stichworte: Kuchen, Zucchini