Rezept: Zahtar-Plaetzchen
Menge: 20
Zutaten für Rezept Zahtar-Plaetzchen:
- 1 Portion Hefeteig salzig
- 4 El. Sesamsamen
- 4 El. Thymian getrocknet
- 1 El. Sumak (tuerkisches Gewuerz)
- 2 El. Majoran
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. Schwarzer Pfeffer
- 1 El. Zimt
- 1 El. Kreuzkuemmel gemahlen
- 2 Tl. Coriander gemahlen
- 1 El. Pistazien gehackt
- 1 El. Mandeln gemahlen
Die Gewuerze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste
verruehren.
Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen,
ca. 6cm Durchmesser..
Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der
Gewuerzmischen geben und leicht verstreichen.
Im Ofen bei ca. 180 - 200 GradC fuer 15 Minuten backen.