Rezept: Walnusspralinen
Menge: 1
Zutaten für Rezept Walnusspralinen:
- 1 El. Pulverkaffee
- 2 El. Wasser; heiss
- 200 g Walnuesse; gemahlen
- 200 g Puderzucker
- 1 Tl. Pulverkaffee
- 200 g Puderzucker
- 1 El. Kirschwasser
Halbe Walnuesse zum Garnieren
Kaffee in einer Schuessel mit heissem Wasser auflösen, mit den
gemahlenen Walnuessen und Zucker vermengen, bis eine feste Masse
entsteht, die auf einer mit Zucker bestreuten Fläche 1 cm dick
ausgerollt wird. Kleine runde Plätzchen ausstechen und auf eine
Folie legen. Ueber Nacht trocknen lassen.
Fuer die Glasur Zucker, aufgelösten Kaffee und Kirschwasser
glattruehren. Pralinen damit bestreichen, Walnusshälften
daraufsetzen.