Rezept: Trueffelspitzen

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Trueffelspitzen:



Schokolade in Stuecke brechen und mit der Sahne und Kokosfett unter

Ruehren erhitzen bis eine glatte Masse entstanden ist. Einmal kurz aufkochen

und in eine Schuessel geben. Das in kleine Stuecke geschnittene Nougat

hinzufuegen und solange ruehren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.

Kaltstellen und ab und zu umruehren (wird relativ fest). Erkaltete Masse mit

dem Mixer (Ruehrbesen) durchruehren, bis die Masse schaumig wird. Jeweils

kleine Mengen in einen Spritzbeutel mit gezackter Tuelle geben und in

Pralinenförmchen spritzen. (keine grossen Mengen, da Masse kalt bleiben

muss!!!) Mit gehackten Pistazien garnieren (gibt's fertig zu kaufen, evtl.

noch etwas kleiner hacken)