Rezept: Schoko-Nuß-Pralinen
Menge: 50 Stück
Zutaten für Rezept Schoko-Nuß-Pralinen:
- 100 g Orangeat
- 30 g Cornflakes
- 200 g Vollmilch-Kuvertuere
- 150 g Cashewkerne; gehackt
- 1 Orange; davon die Schale
- 25 Cashewkerne
Orangeat sehr fein hacken. Cornflakes mit einer Kuchenrolle zerdruecken.
Kuvertuere zerkleinern und im warmen Wasserbad schmelzen lassen.
Orangeat, gehackte Cashewkerne, Cornflakes und Orangenschale unter die
Kuvertuere heben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes
Blech geben. Ganze Cashewkerne quer halbiert und auf die Schoko-Nuß-Pralinen
setzen. Trocknen lassen.