Rezept: Rum-Lebkuchen
Menge: 22
Zutaten für Rezept Rum-Lebkuchen:
- 500 g Farinzucker
- 500 g Mandeln, gemahlen
- 500 g Haselnuesse, grob gemahlen
- 250 g Zitronat
- 250 g Orangeat
- 10 Eier
- 1 Tl. Zimt
- 1 Tl. Nelken, gemahlen
Oblaten (6 cm Durchmesser) Puderzucker Heisses Wasser Kakao- 1 Stueck Pflanzenfett z.B. Palmin; zerlassen
- 1 Tl. Rum (80 %)
- 1 Mandel, abgezogen fein gehackt
Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten
streichen und backen. Anschliessend mit Guss Ueberziehen.