Rezept: Quarkbollerchen
Menge: 6 Personen
Zutaten für Rezept Quarkbollerchen:
- 20 g Margarine
- 50 g Zucker
- 1 Pack Vanillinzucker
ger. Schale 1 Zitrone- 1 Tl. Salz
- 250 g Magerquark
- 2 Tl. Backpulver
Zimt-Zucker zum Bestreuen
Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Ei schaumig ruehren.
Zitronenschale, Salz und Magerquark hinzufuegen. Das mit dem
Backpulver gemischte Mehl ebenfalls unterruehren. Mit zwei Esslöffeln
12 Klösse abstechen und in heissem Fett - 175 Grad - 5 Minuten
fritieren. Mit Zimtzucker bestreut servieren.
* Aus einem Moulinex-Prospekt