Rezept: Oma Ingrid's Apfelkuchen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Oma Ingrid's Apfelkuchen:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Kart. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Kart. Backpulver
- 2 kg Boskop
- 500 g Puderzucker
Saft einer Zitrone
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig ruehren.
Das Mehl und das Backpulver unterziehen und die in Scheiben geschnittenen
Boskopäpfel unter den Teig heben.
Die Mischung in eine gefettete Backofenpfanne geben und bei 200°
ca. 30-40 min. backen.
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft anruehren und die Glasur auf dem heißen
Kuchen verteilen.