Rezept: Moehrenkekse
Menge: 48
Zutaten für Rezept Moehrenkekse:
- 225 g Pflanzenfett
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Moehrenpueree
- 1 Tl. Vanillearoma
- 300 g Mehl
- 1 Tl. Salz
- 2 Tl. Backpulver
- 75 g Kokosraspeln
Fett schaumig ruehren, Zucker hinzufuegen. Eier, Möhrenpueree und
Vanille dazugeben. Kokosraspeln unterruehren. Teelöffelweise auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 190 GradC 10 bis 15 min.
backen. Tip: Nach dem Abkuehlen mit einer aus Puderzucker und
Orangensaft angeruehrten Glasur bestreichen.