Rezept: Marzipan (selber herstellen)
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Marzipan (selber herstellen):
- 150 g geschaelte Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 1 El. Rosenwasser
- 2 Tropfen Bittermandeloel
Mandeln sehr fein mahlen, mit Puderzucker gut vermischen, nochmals
fein mahlen (ggf. mit Ruehrstab). Masse in eine Schuessel geben.
Rosenwasser und Bittermandelöl dazugeben. Alles fest verkneten.
Diese Rohmasse kann fuer Kuchen, Plätzchen, Pralinen usw. verwendet
werden.