Rezept: Mandelkuchen I
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Mandelkuchen I:
- 125 g Butter
- 7 Eier
- 200 g Zucker
- 300 g fein gemahlene Mandeln
- 4 Scheiben fein geriebener Zwieback
- 200 g kleingehackte Bitterschokolade 1. Qualit
- 4 El. Kirschwasser
Die sehr weich Butter mit dem Zucker und den Eigelb schaumig ruehren.
Die Mandeln, Schokolade, Zwieback und das Kirschwasser untermischen.
Die Eiweis steif schlagen, 1 El. mit der Masse verruehren, den Rest
vorsichtig unterziehen.
Eine 25-cm-Kastenform ausbuttern, die Masse einfuellen. Bei 180GradC
ca. 1 Stunde backen.
...Eine irre Kallorienbombe, aber LECKER!!