Rezept: MANDELPLAETZCHEN II
Menge: 1
Zutaten für Rezept MANDELPLAETZCHEN II:
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Spur Salz
- 1 Ei
- 80 g Mandeln; gehackt
- 90 g Haferflocken; im Original Koelln bluetenzarte
- 1 Tl. Backpulver
- 80 g Mehl
Fett; fuers Backblech
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig ruehren. Die
anderen Zutaten dazugeben und gut durchkneten. Mit feuchten Händen
kleine Kugeln formen und diese nicht zu dicht nebeneinander auf ein
gefettetes Backblech legen. Bei 190GradC, mittlere Einschubleiste, ca.
15 Min. backen. Tip von mir: Schmeckt auch Klasse mit Kokosflocken
anstatt Mandeln!