Rezept: Kokoskuchen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kokoskuchen:
- 4 Tassen Mehl
- 1 Tassen Zucker
- 2 Eier
- 500 ml Buttermilch
- 1 Tuete Backpulver
- 3 Tas. Zucker
- 2 Tassen Kokos/locken
- 1 Dos. Sahne
Fuer den Teig Mehl, Zucker, Eier, Buttermilch und Backpulver verruehren
und gleichmässig auf ein gefettetes Backblech streichen. Fuer den
Belag Zucker mit Kokosflocken vermischen und gleichmässig auf den Teig
streuen. Das Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und
goldgelb backen. Nach dem Backen die Sahne ueber den heissen Kuchen
verteilen und abkuehlen lassen.