Rezept: Kokoshaeufchen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kokoshaeufchen:
- 100 g Butter
- 140 g Birnendicksaft
- 2 Eier
etwas abgeriebene Zitronenschale Saft einer Zitrone- 200 g Kokosflocken
- 200 g Weizenvollkornmehl
Butter, Birnendicksaft und Eier schaumig ruehren. Zitronenschale und -saft
zufuegen, zuletzt Kokosflocken und Weizenvollkornmehl unterruehren.
Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtes
Blech setzen, zur Mitte in den Backofen schieben und bei 180°C (Stufe 2)
ca. 20 min. backen.