Rezept: Kokos-Limetten-Baeumchen
Menge: 70
Zutaten für Rezept Kokos-Limetten-Baeumchen:
- 150 g Mehl
- 100 g Kokosraspel
- 1 Limette; die Schale davon ersatzweise Zitrone
- 100 g Butter oder Margarine
- 1 Ei
- 100 g Zucker
Mehl zum Ausrollen Tannenbaumfoermchen- 150 g Puderzucker
- 1 Limette; die Schale davon ersatzweise Zitrone
- 5 El. Limettensaft
- 100 g Kokosraspel
Mehl, Kokosraspel, Limettenschale, kuehles Fett, Ei und Zucker zu einem
glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 20 Minuten kalt stellen.
Elektro-Ofen auf 200 Grad heizen. Teig auf bemehlter Fläche etwa 3 mm dick
ausrollen. Tannenbäumchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech
geben. Etwa 15 Minuten backen.
Puderzucker, Limettenschale und -saft verruehren, die Plätzchen bestreichen
Kokosraspel darueberstreuen.
:Gas: Stufe: 3