Rezept: Kardinalschnitten
Menge: 1
Zutaten für Rezept Kardinalschnitten:
- 4 Eiweiss
- 160 g Zucker
Zitronensaft- 3 Eier
- 75 g Mehl
- 75 g Zucker
- 2 Pk. Schlagsahne
- 150 g Beerenobst
Puderzucker
Die Baisermasse anrichten und in Streifen auf ein Backblech spritzen.
Bei 100 GradC Heissluft leicht hellgelb backen (trocknen).
Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 GradC
Heissluft wieder backen.
Abgekuehlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Sahne und dem
Beerenobst fuellen und mit Puderzucker besieben.