Rezept: Kaese-Sahne-Torte I
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Kaese-Sahne-Torte I:
- 4 Eigelb
- 180 g Zucker
- 1 l Milch
- 1 l Sahne
- 500 g Quark
- 1 Vanillezucker
- 2 Glas Gelatine
Eigelb, Zucker und Vanillezucker zur cremeartigen Masse schlagen.
Milch kochen von der Kochstelle nehmen. Die Creme hineinruehren und
aufkochen lassen, die eingeweichte und aufgelöste Gelatine dazugeben
und gut durchruehren. Wenn alles abgekuehlt, aber noch nicht fest ist
mit Quark verruehren und zum Schluss die steifgeschlagene Sahne
unterheben.
Einen Tortenboden in eine Springform legen und die Quarkmasse darauf
geben,im Kuehlschrank fest werden lassen.