Rezept: Haferflocken-Krokant
Menge: 99
Zutaten für Rezept Haferflocken-Krokant:
- 5 El. Zarte Haferflocken
- 5 El. Zucker
Zimt
Den Zucker in eine Pfanne geben und bei leichter Hitze schmelzen lassen.
Unter Ruehren leicht karamelisieren lassen.
Sobald der Zucker bräunlich wird die Haferflocken (und den Zimt) zugeben.
Alles noch einmal kurz rösten, bis die Haferflocken grösstenteils mit
dem Zucker umgeben sind. Beim Ruehren darauf achten, dass kein grosser
Klumpen, sondern kleine Brösel entstehen.
** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20)
vom 17.06.1994
Stichworte: Suessspeisen, P99