Rezept: Gebackene Apfelringe
Menge: 1
Zutaten für Rezept Gebackene Apfelringe:
- 12 Schoene muerbe Aepfel
Zucker,; zum Bestreuen- 2 cl Kirschwasser
Backteig franzoesische Art Fett; zum Ausbacken
Aepfel schälen, Kernhaus entfernen, in ca. 1 cm dicke Scheiben
schneiden. Mit Zucker bestreuen und mit Kirschwasser beträufeln. Eine
Stunde ziehen lassen.
Vor dem Anrichten Apfelscheiben im Backteig auf französische Art
tauchen und im heissen Fett goldgelb ausbacken. Zum Entfetten auf
Kuechenpapier legen.