Rezept: Donauwellen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Donauwellen:
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Sp./Schuss Salz
- 250 g Mehl
- 1 Kart. Backpulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- 1 l Milch
- 100 g Zucker
- 1 Tuete Vanillepudding-Pulver
- 250 g Butter
- 2 El. Kakao
- 3 El. Puderzucker
- 2 El. Milch
- 2 Eier
- 250 g Kokosfett (Palmin)
Aus den ersten Zutaten einen Ruehrteig bereiten, auf ein gerettetes
Backblech streichen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Das Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen. Fuer
den Belag aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Vanillepudding
kochen und erkalten lassen. Dann die Butter nach und nach
unterruehren. Den Belag gleichmäßig auf den gebackenen Kuchen
streichen und mit dem Guß versehen. Dafuer Kakao, Puderzucker,
Milch und Eier gut verruehren. Das Kokosfett erwärmen bis es
geschmolzen ist, dann langsam unter die Kakaomasse ruehren. Ueber
den Puddingbelag streichen und kaltstellen. (20 - 25 Stuecke)
Vorbereitungszeit: ca. 50 Minuten
Backen: Stufe 3 (200°C)
Backzeit: 25 - 30 Minuten