Rezept: Barbara-Kuchen
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Barbara-Kuchen:
- 200 g Butter oder Margarine
Die Schale von 1 Zitrone- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 125 g Mondamin
- 125 g Mehl
- 1 gestrichener Teeloeffel Backpulver (ein halber)
- 150 g Puderzucker
- 4 Essloeffel Zitronensaft (s.o.)
Butter bzw. Margarine schaumig ruehren, Zitronenschale dazugeben,
abwechselnd Zucker, Eier und Gemisch aus Mondamin, Mehl und Backpulver
darunter ruehren.
Backen 90 min. bei 175 Grad.
Guss ueber den heissen Kuchen streichen.