Rezept: Baisers
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Baisers:
- 4 Eiweiß
- 250 g feiner Zucker
etw. Zitronensaft etwas Vanillezucker Backoblaten
Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker unter ständigem Schlagen sehr langsam
hinzufuegen. Zum Schluß Vanille und den Zitronensaft unterruehren.
Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen und die Masse als kleine
Häubchen darauf spritzen oder tupfen. Bei 140° langsam im Backofen
trocknen.