Rezept: Baiser
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Baiser:
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 1 El. Speisestaerke
Eiweiss sehr steif schlagen, esslöffelweise den Zucker und zuletzt die
Speisestärke unterschlagen. Die Masse in beliebigen Formen auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech spritzen. Das Blech in den Gasbackofen
einschieben und backen. Es darf sich nur schwach gelblich färben.