Rezept: Apple Cinnamon Muffins

Menge: 12 Medium-Muffins

Zutaten für Rezept Apple Cinnamon Muffins:

• 2 Eier
• 85 g brauner Zucker
• 125 ml Sonnenblumenoel
• 125 ml Apfelmus
• 225 g kleingeschnittene Aepfel
• 40 g Rosinen
• 1 Tl. Vanillinzucker
• 140 g Weizenvollkornmehl
• 140 g Weizenmehl
• 1 Tl. Backpulver
(wuerde lieber ein bisschen mehr nehmen!)
• 1 Tl. Salz
• 1 Tl. Zimt
• 60 g zerkleinerte Walnuesse