Rezept: Apfelkuchen mit Sahne
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Apfelkuchen mit Sahne:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter/Margarine
- 1 Ei
- 1 Pack. Backpulver
- 6 bis 7 Aepfel
Zucker Zimt- 3 Becher Sahne
Milch- 2 Pk. Puddingpulver
- 100 g Zucker
Aus den Zutaten fuer den Teig einen Muerbeteig kneten, eine gefettete
Springform (28 cm Durchmesser) damit auskleiden.
Ca. 6 bis 7 Aepfel (am besten sind Boskop) schälen, die Kerngehäuse
ausstechen. Die Aepfel in Zucker und Zimt wälzen und in die Springform
geben.
Sahne mit Milch zu 1 Liter Fluessigkeit aufstocken. Daraus mit
Puddingpulver und 100 g Zucker Pudding kochen.
Den Pudding ueber die Aepfel in die Form geben. Das ganze in einen
vorgeheizten bei 170 Grad ca. 70 Minuten backen lassen.
Nach Möglichkeit sollte der Kuchen Gelegenheit zum AUSKUEHLEN haben.
(gierige Schleckermäuler können ihn natuerlich auch warm essen)