Rezept: Anisringe
Menge: 90 Stück
Zutaten für Rezept Anisringe:
- 5 Eier
- 500 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 El. Pernod (franz. Anisschnaps)
- 2 Msp. Anis (gemahlen)
- 500 g Mehl
Eier und Puderzucker mit dem Handruehrgerät schaumig schlagen Salz,
Pernod und Anis unterruehren. Das Mehl untermischen und alles zu einen
Teig verkneten.
Teig in einem Spritzbeutel mit kleiner Sterntuelle (Nr. 5) fuellen und
Mit Abstand zueinander Kreise (etwa 6 cm o) auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech spritzen und im vorgeheizten Backofen backen.
Schaltung:
120 - 140°, 2. Schiebeleiste v.u.
120 - 140°, Umluftbackofen
20 - 25 Minuten
Ergibt ca. 90 Stueck