Rezept: Amaretti

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Amaretti:



Mandeln schälen, dann im Ofen bei 100 Grad 1 Std. trocknen lassen.

Anschliessend fein reiben.



Eiweiss mit Salz steifschlagen, dabei Zucker einrieseln lassen,

2 Min. weiterschlagen. Mandeln untermischen und Bittermandelöl zugeben.

Mit zwei Teelöffeln Makronen auf Backpapier setzen.



Im vorgeheizten Backofen bei 130 Grad auf der mittleren Schiene

25 Min. backen.



Zubereitungszeit 110 Minuten