Rezept: Amaretti

Menge: 1 Portion



Zutaten für Rezept Amaretti:



Mandeln sehr fein reiben Eiweiß etwas schlagen, Zucker hinzufuegen

und Eiweiß steif schlagen. Bittermandelaroma und so viel Mandeln

unterruehren, bis ein fester Teig entsteht. Teig in nußgroßen

Häufchen mit kleinem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes

Backblech geben. Backblech in den kalten Backofen setzen. E:

Mitte. T. 1 25 C / 90 bis 120 Minuten.