Rezept: Polpettine Delisate
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Polpettine Delisate:
- 150 g Mascarpone Cremissimo
eine Mozzarella- 2 Eier Mehl
Paniermehl Oel- 50 g Butter
- 1 El. zerhackte Petersilie
Salz, Pfeffer
Die Mozarella in Wuerfel schneiden, mit den geschlagenen Eiern, 2 El. Mehl,
Salz, Pfeffer und dem Mascarpone in einer Schuessel unterruehren. Aus der Masse
Frikadellen formen, panieren und in Butter und Oel braten. Die Petersilie
ueberstreuen und warm und knusprig servieren.