Rezept: Obatzter II

Menge: 4



Zutaten für Rezept Obatzter II:



Das ist ein angemachter Käse. Es gibt viele Variationen, hier ist nun mein

Obatzter:



Ueberreifen Camembert oder Brie (muss stark amoniakalisch riechen) Die Rinde

(das is das was nämlich stinkt) abschneiden und wegwerfen. Den Käse mit der

gleichen Menge Butter mit Hilfe einer Gabel oder Knethaken verruehren.

Reichlich Zwiebel, Paprikapulver hinzugeben. Mit etwas Kuemmel und Pfeffer

abschmecken.



Zu verwenden als Brotaufstrich.