Rezept: Kaesetoertchen mit Birnen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kaesetoertchen mit Birnen:
- 100 g Mascarpone
- 150 g Ricotta
- 150 g Gorgonzola
- 200 g grob gehackte Walnuesse
- 500 g weiche Birnen
- 1 Sellerieherz
- 1 El. Grappa
In einer großen Schuessel Mascarpone, Ricotta, Gorgonzola, Walnuesse, in
Wuerfel geschnittene Birnen und zerteiltes Sellerieherz mit einem Holzlöffel
sorgfältig vermischen und mit Grappa abschmecken.
Dann die Masse in vier mit Alufolie ausgelegte Förmchen fuellen und in den
Kuehlschrank stellen. Vor dem Servieren die Törtchen auf einen Teller stuerzen
und evtl. als Dekoration in ein Weinblatt huellen.