Rezept: Kaesetaschen
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Kaesetaschen:
- 2 Tassen Mehl
- 1 kg Butterkaese
- 3 El. Margarine
- 1 Tas. Milch
- 1 Eigelb
etwas Salz Oel zum Braten
Mehl mit weicher Margarine mischen. Lauwarme Milch, Salz und das
Eigelb hinzufuegen. Nur so viel Milch dazugeben, wie fuer den Teig
gebraucht wird. Den Teig gut durchkneten, duenn ausrollen und in 10 cm
grosse Scheiben ausstechen. Zu deren Mitte ein Stueck Käse legen, den
Rand anfeuchten und zu einer Tasche zusammenklappen.
In sehr heissem Oel fritieren.
Stichworte: Käse, Mehlspeisen