Rezept: Kaesefondue
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Kaesefondue:
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Emmentaler
- 400 g Greyerzer
- 3 l Trockener Weisswein
- 20 cl Kirschwasser
- 15 g Speisestaerke
Salz Pfeffer Muskat
Fonduepfanne mit Knoblauchzehe gut ausreiben.
hobeln) und mit dem Wein bei mittlerer Hitze auf dem Herd, unter ständigen
Ruehren zu einer glatten Creme verruehren. Speisestärke und Kirschwasser
verquirlen und in die Masse ruehren, wenn sie aufsteigt.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach eigenem Geschmack wuerzen.
Portionen: 4