Rezept: Kaese-Nusshappen (Buffet)
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Kaese-Nusshappen (Buffet):
- 75 g Allgaeuer Emmentaler, gerieb.
- 150 g Speisequark
- 100 g Haselnuesse, gerieben
- 1 Schuß Salz + Zucker
Etwas Zitronensaft Paprikapulver Sahne Kaeseplaetzchen Evtl. Salzstangen z.Dekor
Aus geriebenem Allgäuer Emmentaler, durch ein Sieb gestrichenem
Speisequark, gerösteten, geriebenen Haselnuessen, Salz, einer Prise
Zucker, etwas Zitronensaft, Paprika und Sahne (soviel nötig ist) eine
Creme ruehren, dick auf kleine, runde Käseplätzchen streichen oder
spritzen, mit einer Haselnuß belegen und evtl. mit Salzstangen bespicken.