Rezept: Fuenfmal wuerziger Kaese Kraeuterkaese
Menge: 4 Servings
Zutaten für Rezept Fuenfmal wuerziger Kaese Kraeuterkaese:
- 150 g Schafskaese, griechisch
- 150 g Schichtkaese
- 150 g Butter
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 El. Kapern; gehackt
- 2 Glas TK-Kraeuter; z.B. Basilikum, glatte Petersilie
- 1 El. Dijonsenf
- 1 El. Senf, sueß
Salz Pfeffer
Schafskäse, Schichtkäse, Butter, feingewuerfelte Schalotten und
durchgepreßte Knoblauchzehen, gehackte Kapern, TK-Kräuter, Senf, Salz
und Pfeffer im Mixer zu einer glatten Creme verruehren. Kräftig
wuerzen. Mit knusprigem Baguette-Brot oder Sesamfladenbrot servieren.
Quelle: meine familie & ich, Nr. ?
erfaßt: Sabine Becker, 23. April 1998