Rezept: Wuerzige Feigenkonfituere
Menge: 1
Zutaten für Rezept Wuerzige Feigenkonfituere:
- 500 g Frische Feigen
- 2 Nelken
- 5 Schwarze Pfefferkoerner
- 2 Cm Zimtstange
- 1 dl Portwein
- 300 g Gelierzucker; Sorte 1 Teil Zucker/2 Teile Fruechte
Den Stielansatz der Feigen entfernen und die Fruechte vierteln.
Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, langsam
erhitzen und während 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die heisse
Konfituere ins heiss gespuelte Glas fuellen, mit einem Deckel
verschliessen und fuer 10 Minuten auf den Deckel stellen.
Anschliessend umdrehen und auskuehlen lassen.