Rezept: Schokoladenrahmcreme
Menge: 4
Zutaten für Rezept Schokoladenrahmcreme:
- 3 dl Rahm
- 20 g Honig
- 1 Vanilleschote
- 200 g Bitterschokolade
Rahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange
herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbröckelte Schokolade im
Wasserbad auflösen, den heissen Rahm unterruehren und erkalten
lassen.
Zum: Dekorieren von Desserts, Kuchen o.ä.