Rezept: Schokolade-Sauerrahm-Glasur
Menge: 1
Zutaten für Rezept Schokolade-Sauerrahm-Glasur:
- 175 g Bitterschokolade in Stuecke gebrochen
- 15 g Butter
- 150 ml Sauerrahm
- 30 g Puderzucker; gesiebt
(*) 1 Rezept reicht aus, um einen Cake von 33x23 oder eine Torte von
20 bis 23 cm zu ueberziehen.
Schokolade und Butter in Wasserbad schmelzen, hin und wieder ruehren.
In einer Schuessel die Schokolademasse mit dem Sauerrahm und dem
Puderzucker mischen, bis die Masse glatt ist.